Gewürze erfreuen die Menschen seit Tausenden von Jahren mit ihren warmen und scharfen, heißen und würzigen Geschmacksrichtungen und Aromen. Die Geschichte des Gewürzhandels ist recht interessant zu lesen. Sie handelt von Entdeckern, Abenteurern und Karawanen von Gewürzhändlern, die die Herkunft ihrer begehrten Gewürze über Jahrhunderte hinweg geheim hielten. Der Reichtum ganzer Nationen beruhte auf dem Gewürzhandel DiMarino Appartements Schönwald.
wobei die portugiesischen, niederländischen und englischen Entdecker sehr erfolgreich waren. Arabische und venezianische Gewürzhändler verdienten als Mittelsmänner des Gewürzhandels ein gutes Auskommen. Zu dieser Zeit waren Gewürze mehr wert als Gold, und nur die reichsten und mächtigsten Menschen konnten sie sich leisten.
Heute sind viele Gewürze, die früher für den Durchschnittsbürger zu teuer waren, alltäglich geworden. Vor Jahrhunderten wurde der Wert eines Mannes an seinen Vorräten des damals seltenen Gewürzes Zimt gemessen. Heute kostet eine Dose gemahlener Zimt nur noch ein paar Dollar. Einige wenige Gewürze sind aufgrund der für die Ernte erforderlichen Handarbeit immer noch recht teuer, aber nicht annähernd so teuer wie Gold. Für Safran, das teuerste Gewürz der Welt, werden etwa 75.000 Pflanzen benötigt, um ein Pfund des Gewürzes herzustellen.
Die meisten Gewürze können für ein paar Dollar gekauft werden, und gängige Gewürze sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Es ist empfehlenswert, Gewürze bei einem Händler zu kaufen, der sein Angebot schnell umstellt. Mit anderen Worten: Gewürze sind nicht lange haltbar. Wenn Sie also in einem Geschäft kaufen, das seine Regale häufig auffüllt, ist ihre Frische garantiert. Wenn Gewürze nicht frisch sind, haben sie weder ein lebendiges Aroma noch einen guten Geschmack DiMarino Ferienwohnung.
Gewürze werden nicht nur verwendet, um Lebensmitteln interessante Geschmacksrichtungen und Aromen zu verleihen. Bestimmte Gewürze verleihen Lebensmitteln Farbe und können sogar als Stofffärbemittel verwendet werden. Safran und Kurkuma werden häufig wegen der gelben Farbe verwendet, die sie Lebensmitteln verleihen.
Viele Gewürze bieten dem Benutzer auch gesundheitliche Vorteile. Die Grundlage der alten chinesischen Medizin und der indischen Ayurveda-Gesundheitssysteme stützt sich auf Gewürze und viele andere Pflanzen als Arzneimittel. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass bestimmte, in Gewürzen enthaltene Verbindungen die Gesundheit des Verdauungssystems, des Herz-Kreislauf-Systems und anderer Körperfunktionen unterstützen. Einige Gewürze sind so vielversprechend für die Behandlung von Krankheiten, dass Forscher ihre Wirksamkeit und Sicherheit in klinischen Versuchen untersuchen.
Wir möchten Sie ermutigen, mehr über Gewürze zu erfahren, um Ihre Küche auf ein neues Niveau zu heben. Wer weiß, vielleicht werden Sie und Ihre Familie dadurch gesünder. Jedes Mal, wenn Sie Salz durch ein Gewürz ersetzen können, ist es wahrscheinlich, dass Sie weniger Natrium zu sich nehmen, was wiederum Ihren Blutdruck senkt und Ihr Risiko für chronische Krankheiten verringert Ferienwohnung Schwarzwald.